健康功效
茶树菇：止泻、健脾、利水
食材用料
| 鸡翅根6个 | 茶树菇200克相克食物 |
| 红菜椒1个 | 洋葱半个相克食物 |
| 小米椒2个 | 芹菜2根相克食物 |
| 甜面酱2勺 | 生姜，白酒适量 |
| 食用油适量 | |
茶树菇干锅鸡的做法
1.准备食材
2.洋葱切丝铺满干锅锅底，菇切段，小米椒和大蒜切末，芹菜和红椒切菱形，每个鸡翅根斩2或3段
3.斩好的鸡翅根冷水下锅，放生姜、白酒过水
4.冲洗干净的鸡块沥干水分
5.锅里起大油，将鸡块入锅炸至表皮稍黄
6.将茶树菇倒入锅中过油
7.茶树菇炸至软软的，连同鸡块一起捞出控油
8.锅中留底油，倒入2勺甜面酱和蒜末和小米椒一起爆香
9.将过油后的鸡块和茶树菇倒入锅中翻炒
10.最后放入红椒和芹菜炒至断生
11.将盛好菜的干锅用中火烧一分钟，闻到洋葱的香味起锅
12.上桌，可以开动啦！
