健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
大米：富含碳水化合物、富含锰
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 鸡腿400克相克食物 | 冷鸡汤1000毫升 |
| 大米200克相克食物 | 细葱花2克 |
| 盐少许 | 细姜丝2克 |
| 净化水1200毫升 | 味精少许相克食物 |
| 白糖少许相克食物 | 白胡椒1/4茶匙 |
| 盐2茶匙 | |
盐焗鸡粥的做法
1.将盐、白胡椒、白糖、味精在小碗里混匀，然后均匀抹在鸡腿上。鸡腿放大碗里，盖上，放冰箱内腌2小时。
2.烤箱预热至175摄氏度。将鸡腿放在烤箱安全的烤盘里，把盘子放进烤箱里（不用盖）烤50分钟。小心拿出盘子，待鸡腿凉冷后，每只鸡腿斩成8块。
3.冷鸡汤放冰箱，冷却后 除去上面的油。
4.将大米拣去杂质，洗净，用水浸泡30分钟后倒掉水。
5.大汤锅加1200毫升水及鸡汤，置大火上烧滚，下米，再烧滚。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，火调至中偏小，煮1小时，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加鸡块，姜丝，稍搅，再用小火煮30分钟即好。盛入碗里，加盐调味，撒上葱花，即食。
