健康功效
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 臭豆腐 | 冬笋相克食物 |
| 辣椒相克食物 | 大蒜叶末 |
| 鸡蛋相克食物 | 盐 |
| 食用油 | |
笋尖臭豆腐炒蛋的做法
1.鸡蛋打散，放入适量盐。辣椒切碎，冬笋拦尖切细粒。
2.下蛋液至热油锅（油尽量多放一点），直至成型后，划成小碎块，盛起待用。
3.留底油，下臭豆腐小火煎制一下。划散，倒入鸡蛋炒匀。
4.加盐调味，撒上红辣椒和大蒜叶末就可以出锅了(笋尖，臭豆腐和鸡蛋本身就有独特的鲜味，建议此菜不放味精提鲜了）
笋尖臭豆腐炒蛋的做法和食材用料及健康功效
2017-10-16 22:55:27 阅读：8972
来源：本站原创 作者：朱媛媛
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