茭白毛豆炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茭白：除烦、利水、清热解毒
毛豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

茭白毛豆炒肉的做法

• 1.毛豆剥壳洗净，茭白、辣椒、肉切粒（肥肉、瘦肉分开放）

• 2.肥肉熬出油，下入瘦肉淋少许老抽炒匀

• 3.下入青豆，茭白粒翻炒均匀加入适量的水煮2分钟

• 4.下入青红椒粒炒匀，放入适量的盐，淋少许生抽炒匀

• 5.盛盘