健康功效
鸡爪：富含蛋白质、富含胆固醇
芥末：化痰开窍、开窍、化痰
食材用料
| 鸡爪1斤相克食物 | 芥末1勺相克食物 |
| 黄瓜适量相克食物 | 香菜适量相克食物 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 香油适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 白醋相克食物 | |
芥末凤爪的做法
1.鸡爪剪去指甲
2.切成两段
3.锅中放凉水将鸡爪放入锅中，放入葱姜蒜，八角，
4.煮开后转小火煮20分钟.
5.关火盖盖焖10分钟
6.将鸡爪过凉
7.准备材料葱姜蒜切末，黄瓜小米辣切丝，香菜切段
8.绿芥末挤出
9.加入水调稀
10.将葱姜蒜，小米辣倒入碗中加入香油，盐，鸡精，蜂蜜，白醋1调好
11.将碗汁倒入鸡爪盆中腌制
12.搅拌均匀后放冰箱冰凉腌制2小时
13.吃的时候加入黄瓜，香菜拌匀
14.装入盘中倒入点腌制的芥末汤
