酸汤鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西红柿：暖肝、健胃、消食积

食材用料

酸汤鱼的做法

• 1.准备好食材，都清洗干净

• 2.泡菜、西红柿切块

• 3.锅里烧油，倒入除黄辣丁外的所有食材，翻炒到西红柿变软

• 4.加入四小碗左右的水，熬制西红柿泡菜汤

• 5.放两勺酸汤（平时泡不辣的泡菜水）

• 6.倒入黄辣丁，中火慢熬到肉质软烂

• 7.放入适量盐（如果泡菜和酸水盐味儿合适了就不加了）

• 8.一勺鸡精

• 9.起锅装入碗中

• 10.完成