鸡蛋火腿的做法和食材用料及健康功效

健康功效

火腿：健脾、补气、扩张血管
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡蛋火腿的做法

• 1.鸡蛋打入碗里，加一点盐打散。

• 2.切葱花，姜片。

• 3.火腿切菱形。

• 4.炒锅倒入适量的花生油，将图1的鸡蛋液倒入锅里炒熟。

• 5.炒熟后倒入原来盛鸡蛋液的碗里。

• 6.用炒鸡蛋剩余的油呛锅，放入葱姜爆香。

• 7.倒入火腿煸炒。

• 8.火腿煸炒至有点焦的时候倒入图5的鸡蛋，翻炒均匀起锅。

• 9.盛盘。