健康功效
八角：理气、止痛、温阳
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 素鸡1个 | 蒜子2个 |
| 八角少量 | 干辣椒2个相克食物 |
| 白糖1勺相克食物 | 蚝油半勺 |
| 生抽1勺 | 老抽1勺 |
| 香葱1根相克食物 | |
红烧素鸡的做法
1.素鸡切成片，0.5cm就好
2.锅内热油，将切好的素鸡片放进锅内，炸制两面微黄，炸好捞出来放盘子里
3.锅内热油，放入干辣椒，蒜子，花椒翻炒，炒出香味
4.将事先调好的料倒入锅内（半勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽，一勺糖）翻炒片刻
5.加入清水烧开
6.加入刚刚炸好的素鸡，小火烧5-10分钟，大火收汁
7.装盘
