健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 猪肝1块相克食物 | 青椒2个相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 糖适量相克食物 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 耗油适量 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 蒜半头相克食物 | 淀粉适量 |
青椒炒猪肝的做法
1.准备食材，猪肝切片，用苏打粉清洗干净，放入盐，糖，生抽，料酒，耗油，淀粉腌制15分钟
2.锅里放油，把蒜爆炒出香味，放入猪肝，炒制6成熟，盛出备用
3.锅里再次放油，把葱姜爆炒，倒入青辣椒，翻炒
4.倒入猪肝，点少许生抽，再次翻炒，出锅
