健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 高粉400克 | 全麦粉100克 |
| 鸡蛋50克相克食物 | 奶粉30克 |
| 老面360克 | 盐5克 |
| 砂糖60克相克食物 | 酵母5克 |
| 黄油45克 | 水260克 |
全麦土司面包的做法
1.食材准备
2.所有干性材料混合均匀
3.加入鸡蛋和水
4.将面和成团后加入老面继续揉啊揉不停的揉
5.揉至面团能拉出膜且边缘成锯齿状
6.这时加入黄油继续揉啊揉不停的揉
7.直到面团能轻松拉出接近透明的膜来且边缘无锯齿状。整个揉面过程大概40分钟左右，如果力气小的话时间会延长
8.基础醒发10分钟
9.分剂450克揉圆稍松弛
10.擀成椭圆形
11.捏住上面两端提起翻个呈倒三角状后底部打薄
12.卷成圆柱形
13.放入磨具内醒发至8分满加盖入炉烘烤35分钟，烤炉需提前半小时预热上下火180℃
14.成品
