三色丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

三色丝的做法

• 1.土豆洗净去皮，切成丝浸泡，青椒和胡萝卜也切丝备用。

• 2.冷锅热油。先下胡萝卜丝，炒二分钟。

• 3.再加入青椒丝，炒一分钟。

• 4.最后加入土豆丝，快速翻炒。

• 5.加入少量的盐，和蚝油

• 6.加入少许水，盖锅片刻。起锅时可加少量味精。