健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
食材用料
| 菠菜300克相克食物 | 麻酱40克 |
| 盐¼匙 | 糖半匙相克食物 |
| 香醋1匙相克食物 | 鸡精少许 |
| 辣椒油少许 | 香油少许 |
| 枸杞适量相克食物 | |
麻酱拌菠菜的做法
1.菠菜洗净切段。
2.菠菜用开水焯一下。
3.过凉，挤干水分。
4.把麻酱和所有调料加入碗中，加适量温水澥开。调成麻酱汁。
5.把挤干水分的菠菜放在心型模具中，塞满压平，慢慢移开模具。
6.菠菜墩边上围一圈枸杞点缀，上面也摆上枸杞装饰一下。用四根菠菜茎装饰白盘。
7.成品摆盘。旁边一碟麻酱汁，吃时拌匀即可。
