健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 猪大排300克 | 青椒1只相克食物 |
| 鸡蛋1只相克食物 | 面粉适量 |
| 淀粉适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 孜然适量 |
| 椒盐适量 | 干辣椒2个相克食物 |
| 香葱2根相克食物 | 菜籽油适量 |
香酥炸肉的做法
1.成品图；
2.猪大排切成条状；
3.加料酒，盐，面粉，淀粉，鸡蛋调和；
4.腌制15分钟左右；
5.辅料：青椒，干辣椒，葱花；
6.油锅热油，倒入适量菜籽油加热；
7.肉条入锅油炸；
8.捞出后再次炸一遍；
9.辅料入锅煸炒；
10.肉条入锅翻炒，撒上孜然，椒盐即可；
