健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
杏鲍菇：活血化瘀
红萝卜：活血化瘀
食材用料
| 鸡腿相克食物 | 杏鲍菇 |
| 红萝卜 | 青椒相克食物 |
| 青蒜 | 姜相克食物 |
| 葱相克食物 | 蒜相克食物 |
| 蚝油 | 盐 |
| 料酒 | 五香粉 |
| 胡椒粉 | |
蚝油杏鲍菇鸡腿的做法
1.将鸡腿切成块后放入碗中，加入适量盐，胡椒，料酒，五香粉等调料，搅拌均匀后腌制十分钟。
2.在锅中烧少许油，加入姜，葱，蒜片翻炒。
3.爆香葱姜蒜后加入已腌好的鸡腿块。
4.中小慢慢地翻炒，多煸炒一下，将鸡皮的油煸炒出来一些。
5.下入切好片的杏鲍菇翻炒。
6.翻炒几下后，加入蚝油，生抽和适量的水。
7.盖锅盖将杏鲍菇焖煮三分钟。
8.再加入切好的红萝卜和青椒菱形块，再盖上焖煮两分钟。
9.揭开盖后，加入准备的青蒜，再加入盐，胡椒等调料料。
10.翻炒几下。
11.层入盘中。
