健康功效
茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 茄子两根相克食物 | 青椒两个相克食物 |
| 香菇两个相克食物 | 葱一根相克食物 |
| 盐适量 | 味精适量相克食物 |
| 豆粉一勺 | 水半碗 |
| 鸡精适量 | 糖适量相克食物 |
| 油适量 | 老抽适量 |
鱼香茄子香菇丁的做法
1.茄子 香菇 青椒切块
2.切好的茄子香菇放水里煮几分钟捞起来 这样就不会那么吸油了
3.豆粉加水至小半碗 把切好的葱放进去 倒适量老抽 加适量糖搅拌
4.锅里倒上油 小火 油烧好后小火 之前煮过啦 把茄子香菇到锅里翻炒 再倒入青椒翻炒 然后再倒调好的豆粉翻炒 加入适量盐味精 OK了
