健康功效
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 黄瓜两根相克食物 | 猪后退肉250克 |
| 蒜瓣五瓣 | 红线椒一根 |
| 葱花适量 | 姜末适量 |
| 油15克 | 盐适量 |
| 味极鲜适量 | 鸡精少许 |
| 水淀粉适量 | 香油适量 |
| 水淀粉适量 | |
黄瓜炒肉片的做法
1.准备食材。
2.猪后退肉切薄片，黄瓜斜刀切片备用。
3.葱切葱花、大蒜切片、姜切末、红辣椒切斜刀段。
4.锅烧热放几滴油，把肥瘦相间的肉片放入煸至肉片出油肥肉成透明状。
5.下入葱姜蒜和红辣椒翻炒两下，放入料酒、味极鲜翻炒均匀。
6.下入黄瓜片翻炒至黄瓜片变软放入盐、鸡精大火翻炒勾入水淀粉淋入香油快速翻炒均匀关火出锅。
7.一道美味的黄瓜炒肉片就做好了。
