枸杞炒丝瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

枸杞炒丝瓜的做法

• 1.丝瓜去皮，切滚刀块；姜切丝，葱切葱花。

• 2.枸杞用水略泡。。

• 3.锅内放油，油热后放姜丝炒香。

• 4.放入丝瓜，并加入100ml清水，焖炒至丝瓜软熟。。

• 5.加入枸杞子，加盐和鸡精翻炒匀，即可盛出。