健康功效
扁豆：健脾、祛湿、消暑
猪肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 扁豆500克相克食物 | 猪肉300克相克食物 |
| 大蒜2粒相克食物 | 小米椒2个 |
| 姜1小块相克食物 | 花生油适量 |
| 盐适量 | 生粉适量 |
| 白酒适量 | 生抽适量 |
扁豆炒肉片的做法
1.把扁豆像四季豆一样去掉两边的丝
2.洗干净的扁豆切成丝
3.切好的肉片，加入生抽，生粉，盐，白酒腌制10分钟
4.开锅，油热放大蒜爆香
5.放入准备好的猪肉，快速翻炒片刻
6.把切好的扁豆丝倒入锅里，大火翻炒至扁豆变软
7.装盘即可
