食材用料
| 薯粉条 | 五花肉末 |
| 红垛椒适量 | 姜末适量 |
| 蒜末适量 | 葱花适量 |
| 黑胡椒粉适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 鸡精少许 |
| 砂糖适量相克食物 | |
湘辣薯粉条的做法
1.将薯粉条用温水泡透,捞出切段。
2.锅内加油烧热,下姜、蒜末炒香,放入五花肉末加料酒、生抽炒散,再把红垛椒放进去,待炒熟溢香,加入适量清汤,把泡软的粉条放进去,用小火煮透(不停的用锅铲翻炒防止沾锅),再加少许砂糖、黑胡椒粉、鸡精调味。
3.待汤汁收的差不多的时候,关火装盘,撒上葱花即可。
| 薯粉条 | 五花肉末 |
| 红垛椒适量 | 姜末适量 |
| 蒜末适量 | 葱花适量 |
| 黑胡椒粉适量 | 生抽适量 |
| 料酒适量 | 鸡精少许 |
| 砂糖适量相克食物 | |
1.将薯粉条用温水泡透,捞出切段。
2.锅内加油烧热,下姜、蒜末炒香,放入五花肉末加料酒、生抽炒散,再把红垛椒放进去,待炒熟溢香,加入适量清汤,把泡软的粉条放进去,用小火煮透(不停的用锅铲翻炒防止沾锅),再加少许砂糖、黑胡椒粉、鸡精调味。
3.待汤汁收的差不多的时候,关火装盘,撒上葱花即可。
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