青椒炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

青椒炒鸡蛋的做法

• 1.备好图中食材。

• 2.青椒切丝，鸡蛋加两汤勺温开水搅匀，大葱切碎。

• 3.锅烧热放油，油六七分热倒入鸡蛋，煎好捞出用碗装着备用。

• 4.锅里留油放大葱粒炒香。

• 5.放入青椒炒熟。

• 6.倒入鸡蛋，加少许盐炒匀。

• 7.出锅装盘，即食。