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小白菜排骨汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 05:42:52  阅读:1940 来源:本站原创 作者:蒲巴甲

健康功效

排骨:补肾、益气、润燥
小白菜:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

排骨400克相克食物小白菜200克相克食物
大料3瓣 姜片适量
排骨调料包5克虾皮10克相克食物
适量 鸡精少许
胡椒粉少许香油少许
枸杞少许相克食物

小白菜排骨汤的做法

  • 1.排骨泡水1小时,去血水。

  • 2.小白菜洗净,控干水分。

  • 3.虾皮洗净,姜切片,大料3瓣。排骨料包备好。

  • 4.排骨冷水入锅焯一下,去除浮沫,洗净备用。

  • 5.排骨、姜、大料、调料包放在高压锅中,加温水煮排骨,没过排骨再多加一些水,选择炖煮档28分钟。

  • 6.高压锅提示煮好后,把食材全部倒入汤锅中,加小白菜、虾皮同煮。

  • 7.煮至小白菜变软,关火前加盐、鸡精、胡椒粉调味,加几滴香油提香。

  • 8.成品装碗。加几粒枸杞点缀一下。

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