健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 剩米饭2碗 | 鸡蛋2枚相克食物 |
| 咖喱4小块相克食物 | 火腿2片相克食物 |
| 洋葱1/4个相克食物 | 杂菜适量 |
咖喱蛋炒饭的做法
1.食材合影。
2.杂菜焯水后控干水份。
3.鸡蛋加少许盐和一汤勺水搅匀，起油锅，温油下蛋液用筷子划散后出锅备用。
4.继续将火腿丁炒出香味，出锅备用。
5.锅内留少许油，小火加入咖喱块，慢慢融化。
6.加入杂菜和洋葱炒至洋葱半透明。
7.加入米饭拌均。
8.加入准备好的蛋和火腿丁，继续翻炒至蛋变成小块，并且和米饭充分混匀。
9.出锅啦，配上自制香蕉牛奶和小菜，早餐晚餐两相宜。
