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广式月饼(凤梨、栗子馅儿)的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 02:34:11  阅读:699 来源:本站原创 作者:马艳丽

食材用料

月饼面粉200克 糖浆150克
视水4克花生油50克
栗子馅儿100克 凤梨馅儿100克
蛋黄1个

广式月饼(凤梨、栗子馅儿)的做法

  • 1.糖浆、视水、花生油到入盆内搅拌均匀

  • 2.放入面粉搅拌成絮状在用手揉匀,醒20分钟

  • 3.分成若干小剂子揉圆,馅儿料也揉圆,做成自己喜欢的大小,我不喜欢馅太大的,所以馅放的少!

  • 4.用虎口包好,揉圆

  • 5.放模具用大拇指转圈压迫

  • 6.放烤盘里上下180度,喷水烤5分钟,取出刷蛋液,再烤10分钟就好了

  • 7.成品图

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