健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 牛肉300克相克食物 | 洋葱50克相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 料酒一汤勺 |
| 盐少许 | 淀粉一汤勺 |
| 白胡椒粉适量 | 豆豉酱适量 |
| 蚝油一汤勺 | 食用油适量 |
| 面条适量 | |
牛肉酱拌面的做法
1.首先把牛肉用清水泡3小时以上，期间多换几次水，以泡出血水为好。
2.然后把肉剁碎，不需要剁太碎哦！然后放一大碗里。
3.然后把洋葱切小块，姜切末。
4.取淀粉放入肉碗里。
5.再放适量的白胡椒粉。
6.放料酒然后腌制半小时。
7.我用的这个豆豉酱。
8.起锅烧油，把豆豉酱翻炒出酱香味。
9.放肉小火翻炒。
10.然后把切好的洋葱和姜末放进去。
11.在放蚝油翻炒。
12.加适量的水（我加半碗水）小火炖半小时以上。
13.肉酱就做好啦。（出锅前加少许盐，根据个人口味加）
14.锅里加水烧开下面条，煮熟之后捞入碗里放上牛肉酱就开吃吧！
15.成品图。
