食材用料
| 面粉200g | 水105g |
| 酵母2g | 糖10g相克食物 |
| 莲蓉馅适量 | 可可粉适量 |
蘑菇包的做法
1.做法很简单，把主材料全部混合，揉成光滑的面团，在室温发酵至两倍大
2.发酵好的面团取出，排气，分成十个25克的面团 和十个5g小面团
3.把大的面团，擀成中间厚四周薄，包入，内馅
4.如图包好收口
5.再把小面团，做成蘑菇柄的样子
6.把包子光滑的一面，沾满可可粉，在室温发酵二十分钟，上锅大火蒸十二分钟 关火后再闷三分钟
7.蒸好的包子，在底部用筷子戳个洞 把蒸熟的柄插入
8.好拉！来采蘑菇了！！
