健康功效
明太鱼：辅助降血脂、辅助降血压、减肥
食材用料
| 明太鱼两条相克食物 | 东北辣椒面25克 |
| 香菜，香葱，大蒜，生抽，蚝油等其它调味料适量 | 香菜，大葱，蒜瓣，姜丝适量 |
| 生抽，蚝油，精盐，味精等适量 | |
辣蒸明太鱼的做法
1.将明太鱼去内脏洗净，用姜丝，蒜片，料酒，精盐，味精，等调料腌制15分钟
2.将腌制好的明太鱼上锅蒸20分钟后就熟了！（注意是凉水上锅蒸二十分钟就可以，时间久了鱼肉就不嫩了）
3.蒸鱼的时候把辣椒面炸成辣椒油，把准备好的香菜末，蒜片，用生抽和蚝油拌成调料备用！
4.把准备好的调料浇在蒸好的鱼上面
5.洒上切好的葱丝摆盘！大功告成了！美味的辣蒸明太鱼！
