食材用料
| 锅底:50公克 | 皮蛋2颗相克食物 |
| 猪高汤4000㏄ | 火锅料:适量 |
| 虾子适量 | 鱼片适量 |
港式香菜皮蛋锅的做法
1.香菜留根叶洗净;皮蛋?壳对切。
2.将作法1的香菜、皮蛋加入猪高汤中,煮滚后改转小火煮15分钟即是汤底。
3.在作法2的锅中加入火锅配料,煮熟后即可食用。
| 锅底:50公克 | 皮蛋2颗相克食物 |
| 猪高汤4000㏄ | 火锅料:适量 |
| 虾子适量 | 鱼片适量 |
1.香菜留根叶洗净;皮蛋?壳对切。
2.将作法1的香菜、皮蛋加入猪高汤中,煮滚后改转小火煮15分钟即是汤底。
3.在作法2的锅中加入火锅配料,煮熟后即可食用。
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