姜汁炖鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

姜汁炖鸡蛋的做法

• 1.把所有材料准备好。

• 2.生姜去皮磨成茸。

• 3.用蒜茸夹挤出姜汁。

• 4.鸡蛋嗑进碗里，加入砂糖打散。

• 5.加入姜汁，搅拌均匀。

• 6.加入清水，均匀。

• 7.用细筛过筛。

• 8.装入小碗中。

• 9.静止10分钟。

• 10.盖上保鲜膜,放进锅中隔水中火蒸10分钟左右。

• 11.蒸至表面蛋液凝结即可。

• 12.对风寒感冒有一定的疗治作用。