健康功效
魔芋：消食积、化痰、解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 鸭子半只 | 魔芋2斤相克食物 |
| 郫县豆瓣适量 | 泡椒8个 |
| 啤酒310g | 生姜2个相克食物 |
| 蒜4个相克食物 | 泡姜1个 |
| 大葱2根相克食物 | 味精适量相克食物 |
魔芋烧啤酒鸭的做法
1.准备好材料。
2.将鸭子切块洗干净备用。
3.锅中掺水，将鸭子倒入焯水。
4.水开后，将鸭子捞出用冷水冲洗干净，水沥干备用。
5.将魔芋洗干净，切成条状。
6.锅中水烧开后，将魔芋倒入，水开后捞出备用。
7.锅中倒油，油开后。
8.将泡椒，泡姜，生姜，大葱，蒜，郫县豆瓣倒入翻炒，至炒出香味。
9.将鸭子倒入锅中。
10.翻炒鸭子。
11.至炒出颜色。
12.倒入啤酒。
13.啤酒倒完，水不够再加适量冷水。
14.水要一次性加够，水开后转小火。
15.小火半个小时后将魔芋倒入锅中。
16.水开后，转小火。
17.待鸭子和魔芋好了之后，将汤汁收来差不多了，放少许味精调味。
18.好了，装入碗中。
19.洒上葱花。
20.成品图。
