蒲鉾炒木耳的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

蒲鉾炒木耳的做法

• 1.将木耳冼净，烫开水2分钟后冲冷水待用。

• 2.将鑮鉾切厚片，红萝卜去皮洗净切叶齿形状，黄椒切条状，葱切段，待用。

• 3.烧热炒锅，放入两汤匙橄榄油爆香姜、蒜未，再倒入生抽爆香，放入各种配料翻炒均匀，加入少许高汤，调味料，起锅前放入葱段，1汤匙芡水勾芡，淋上少许香油，料酒，起锅装盘即可。