健康功效
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 茄子丨个相克食物 | 油少许 |
| 盐少许 | 糖少许相克食物 |
| 肉沫少许 | 西红柿2个相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 蒜少许相克食物 | 蚝油少许 |
| 一品酱油少许 | |
肉沫西红柿茄子的做法
1.茄子切成相等的厚片
2.切成小方丁
3.葱丝
4.锅里放油，油温热了。把茄丁放入煸熟了
5.葱姜蒜切成小沫子
6.西红柿洗干净
7.西红柿切块
8.茄丁盛在盘子里，再放点油。油热后，葱姜蒜沫放入，煸炒出香味
9.肉沫.茄丁，西红柿翻炒几遍，接着放蚝油，酱油，盐，味精，再烧会儿。
10.最后出锅装盘
