健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋面粉625克 | 细白砂糖3汤匙 |
| 盐2.5茶匙 | 发酵粉7克 |
| 温牛奶225毫升 | 黄油30克 |
| 软化 | 酵母粉375克 |
| 大鸡蛋1只 | 水1汤匙 |
| 洋葱半个 | 切小块（可选择） |
三蕃市酵母面包的做法
1.用一个大碗将面粉100克、糖、盐和发酵粉混合，再加入牛奶、黄油和酵母粉搅拌好。
2.揉8-10分钟，将面团取出放到撒过面粉的表面再揉8-10分钟。放到抹过油的碗里，翻面后再上盖。让面团发酵1小时或等面团变2倍大。
3.按扁面团再放置15分钟。作成2条面包。放到抹过油的面包盘中放1小时或变2倍大。
4.将蛋打碎加入水搅拌好后刷到面包上，再撒些切好的洋葱。
5.在190度的烘箱里烘30分钟，或直到面包发好即可。
