健康功效
蛤蜊：软坚、化痰、利水
食材用料
| 蛤蜊500克相克食物 | 丝瓜1根相克食物 |
| 葱姜蒜适量 | 盐适量 |
| 香油适量 | 料酒适量 |
| 鸡精适量 | |
蛤蜊丝瓜汤的做法
1.蛤蜊洗净放入盐水浸泡1-2小时，使其吐尽泥沙。
2.蛤蜊捞出沥干水份备用。
3.丝瓜去皮洗净，切成滚刀块，葱姜蒜切丝备用。
4.锅中放入清水，倒入蛤蜊，加姜丝，料酒大火烧开，至蛤蜊开口立即捞出备用。
5.锅中倒入少许油，爆香姜蒜，下丝瓜块快速翻炒断生盛出。
6.锅底放少许油，加入蛤蜊，清水（高汤更好）大火煮开，再加入丝瓜，盐，小火煮3-5分钟。
7.汤盛入汤碗，撒上葱花，滴两滴香油。晒一下成品图！
