健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
香菇：补虚、健脾、化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 牛肉200g相克食物 | 香菇50g相克食物 |
| 香葱适量相克食物 | 生姜适量相克食物 |
| 味极美适量 | 蚝油适量 |
| 盐适量 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 豌豆适量 | |
牛肉烧卖的做法
1.牛肉洗净剁馅，把葱姜切末放倒牛肉馅里
2.香菇洗净，用开水煮熟
3.煮熟的香菇过冷水，然后用手挤出多余水分剁碎，和牛肉馅混到一起，加入味极美，鸡蛋，蚝油，盐，顺着一个方向搅拌，让肉馅充分上劲，准备买回的馄饨皮开始包制
4.拿一个馄饨皮，用剪刀剪去四个角
5.放上肉馅
6.用手轻轻一挤就可以了
7.上面放上豌豆点缀
8.蒸锅加水，把包好的烧卖放进去大火蒸十五分钟，关火后再虚蒸三分钟即可
