健康功效
毛豆：健脾、益气、清热解毒
食材用料
| 毛豆500克相克食物 | 白胡椒粉适量 |
| 干辣椒十个相克食物 | 盐适量 |
| 辣椒面适量 | 植物油适量 |
| 淀粉适量 | 料酒适量 |
| 虾仁250克相克食物 | 生姜一块相克食物 |
毛豆炒虾仁的做法
1.干辣椒切丁，生姜切丁
2.锅内倒入油，要用植物油。烧到八成热放入生姜，在倒入虾仁，接着放入干辣椒丁，炒三分钟后倒入料酒，盖上锅盖闷约一分钟左右。
3.揭开锅盖翻动炒上约两分钟。接着把毛豆倒入锅内，快速用铲子翻动，一分钟后放盐，然后在翻动几下，倒入冷水，淀粉勾芡，洒上辣椒面，白胡椒粉，大火收汁即可
