健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀
食材用料
| 泡发好的木耳200克 | 鸡蛋3个相克食物 |
| 姜两片相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 料酒少许 | 盐适量 |
| 生抽适量 | 油适量 |
| 鸡精少许 | 黄瓜适量相克食物 |
| 料酒适量 | |
木耳炒鸡蛋的做法
1.木耳泡发洗净撕成小片，黄瓜和胡萝卜切菱形块，葱和姜切丝，蒜切末，鸡蛋滴少许料酒打散。
2.锅内放适量油烧热，把鸡蛋炒出装盘备用。
3.锅中放油烧热后，放入木耳和胡萝卜翻炒，倒入适量生抽和料酒快速炒匀。
4.接着放入黄瓜和姜丝炒匀。
5.把之前炒好的鸡蛋倒进锅中和木耳翻炒均匀，再撒入葱花和蒜末，放入适量盐和鸡精翻炒均匀。
6.盛出装盘
