健康功效
蛤蜊：软坚、化痰、利水
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 蛤蜊100克相克食物 | 金针菇适量相克食物 |
| 李锦记酱油2勺 | 李锦记蒜蓉辣椒酱2勺 |
| 油1勺 | 姜2片相克食物 |
| 料酒适量 | 香菜适量相克食物 |
凉拌蛤蜊金针菇的做法
1.用的是李锦记的酱油还有蒜蓉辣椒酱。
2.蛤蜊洗净备用。
3.金针菇去根部，洗净备用。
4.水开了下金针菇焯两分钟。
5.金针菇捞出下，蛤蜊倒入开水，下姜 料酒直到蛤蜊开口捞出。
6.锅中倒入酱油，蒜蓉辣椒酱。
7.金针菇，热油倒入锅中搅拌。
8.撒上香菜一盘凉拌蛤蜊金针菇就好了。
