蘑菇煎蛋卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蘑菇煎蛋卷的做法

• 1.平底锅中放入一小块黄油，融化后加入切片的蘑菇炒一下，放盐和黑胡椒调味，盛出来，多余的水分倒掉。

• 2.再倒一丢丢油，将打散的鸡蛋液用中火煎一分钟，看到四周翘起来了即可。

• 3.将炒好的蘑菇放在鸡蛋的一半处，上面撒一些起司。

• 4.再将另一半鸡蛋盖在蘑菇上，中小火煎一会就完成了。

• 5.来点时令蔬菜搭配一起吃，营养丰富又美味。