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金银卷的做法和食材用料及健康功效

2017-10-28 02:55:17  阅读:3966 来源:本站原创 作者:刘怡君

健康功效

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

面粉500克南瓜300克相克食物
酵母4克白糖一汤匙相克食物

金银卷的做法

  • 1.南瓜洗净去皮去瓤、切片,放微波炉里高火六分钟

  • 2.熟了的南瓜用勺子压成泥,放入盆内,放一半面粉,放一半的酵母

  • 3.用筷子搅拌成大的棉絮状

  • 4.揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵

  • 5.另一半的酵母放入碗中,白糖也放入,加30度的温水搅拌匀,静置五分钟

  • 6.将酵母水一点一点加入面粉中,成大的棉絮状

  • 7.揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵

  • 8.面团发至两倍大,用手按压无回缩就发好了

  • 9.将面团放面案上揉匀

  • 10.两色面取同等份,擀成一样大的面片

  • 11.两个面片压在一起

  • 12.从下往上卷起,按自己喜好切成大小相等的剂子

  • 13.取一个剂子,用筷子在中间按压一下

  • 14.依次做好,盖湿布二次发酵,十五分钟后上蒸锅,上汽后蒸二十分钟,关火

  • 15.成品图

  • 16.再来一张

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