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卷心菜鸡蛋饼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 01:35:52  阅读:7377 来源:本站原创 作者:莫文蔚

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
卷心菜:补虚、利湿、清热
大葱:通阳、解毒、活血

食材用料

面粉20克鸡蛋两个相克食物
卷心菜50克相克食物大葱少许相克食物
适量少许
十三香少许

卷心菜鸡蛋饼的做法

  • 1.卷心菜洗干净备用。

  • 2.将卷心菜和大葱切碎用盐腌一会儿,让卷心菜的叶子变软。

  • 3.将面粉放入碗中。

  • 4.往面粉里打入两鸡蛋。

  • 5.将鸡蛋和面粉搅拌匀,搅成鸡蛋面糊。

  • 6.放入卷心菜,大葱,十三香一起拌匀。面糊有点稠,可以加点清水,面糊不容易挂筷子就可以了。

  • 7.搅拌均匀的面糊。

  • 8.将火打开,平底锅烧热,放入油,油七成热后倒入面糊,转小火,用手来回晃动锅,让鸡蛋面糊铺满整个平底锅,饼就圆了。

  • 9.等饼凝固后翻面煎。煎至两面金黄。

  • 10.煎好的卷心菜鸡蛋饼。

  • 11.切开摆盘。

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