健康功效
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 窝笋1个 | 精瘦肉100克 |
| 水发木耳50克 | 红杭椒1个 |
| 花生油50克 | 生粉5克 |
| 生抽10克 | 醋3克相克食物 |
| 白糖3克相克食物 | 盐5克 |
| 大葱1段相克食物 | 姜1小块相克食物 |
| 蒜两瓣相克食物 | |
窝笋炒肉丁的做法
1.木耳提前发好洗净备用。
2.肉切1cm左右的丁，用5克生抽、生粉和少许清水抓粘。窝笋也切1cm左右的丁，用盐腌10分钟，挤干水分。葱切丁、姜切菱片、蒜切片，红杭椒切1cm的节。
3.烧热锅后放入花生油，油温6层热时放入肉丁滑熟盛出。
4.原油回锅，放入窝笋丁、红杭椒节翻炒一下。
5.烹入米醋。
6.放入白糖翻炒均匀。
7.放入木耳和其余生抽翻炒。
8.最后放入滑熟的肉丁和葱、姜、蒜炒出香味。
9.出锅装盘。
