健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 鸡腿3个相克食物 | 土豆1个相克食物 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 洋葱半个相克食物 |
| 青红椒各半个 | 油适量 |
| 郫县豆瓣酱1勺 | 辣椒段2勺 |
| 姜适量相克食物 | 鸡精适量 |
香辣大盘鸡的做法
1.鸡腿3个切块
2.土豆，胡萝卜，洋葱，青红椒切块，姜切片
3.将鸡腿过水焯一下
4.郫县豆瓣酱一勺
5.锅中做油将豆瓣酱放入
6.小火煸炒倒入2勺红辣椒继续炒
7.加入姜和一半的洋葱炒出香味
8.加入焯好的鸡翻炒
9.加入料酒翻炒
10.加入水
11.大火烧开炖鸡肉差不多有7成熟
12.放入土豆胡萝卜洋葱继续
13.炖到土豆熟了加入青红椒翻炒
14.关火出锅
15.成品图
