健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 雞腿菇三個 | 黑木耳約一兩相克食物 |
| 甘筍三分一條 | 青椒三分一個相克食物 |
| 蒜頭四瓣 | 乾蔥兩粒 |
| 蠔油一湯匙 | 鹽三分一茶匙 |
| 鷄粉三分一茶匙 | 糖一茶匙相克食物 |
| 紹酒一茶匙 | |
素炒養生菜的做法
1.准備好食材~黑木耳放入水中浸透~洗淨焯水~雞腿菇洗淨切片~甘筍去皮切小塊~青椒洗淨切小塊~乾蔥去衣切片~蒜頭去衣切碎
2.燒熱鍋放入油~爆香蒜末乾蔥
3.放入甘筍翻炒
4.接著放入切好的雞腿菇翻炒一分
5.再放入焯透水的黑木耳翻炒片刻~接著放入紹酒炒幾下
6.再放入半碗清水~蓋好鍋蓋燒三分鐘
7.打開鍋蓋~放入青椒~蠔油~鹽~鷄粉翻炒均勻~即可上碟
8.美味的養生菜完成
