洋参红杞鸡汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西洋参：清热泻火、补气、生津
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

洋参红杞鸡汤的做法

• 1.土鸡洗净加所有调料腌制半小时。

• 2.西洋参枸杞用清水药材表面细沙冲洗干净，放入大碗，加清水浸泡十分钟。

• 3.取一个砂锅，放土鸡，倒入浸泡药材的水，置炉上开火煮开，加入药材，转小火，煲的过程中用勺子把表面浮漠及时撇出，煲半小时左右一锅补气鸡汤美味出锅。