健康功效
羊血：护肝、增强免疫力、延缓衰老
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 现杀羊肉 | 腿骨 |
| 羊血 | 羊排 |
| 香葱相克食物 | 香菜相克食物 |
| 盐 | 胡椒面 |
沂蒙羊汤的做法
1.买来的新鲜羊肉羊骨羊排等放清水泡1小时，去血水。
2.羊肉等放温水中小火煮一会，不要大火也不要开水，保持羊肉新鲜。
3.锅内重新加足量水，放入羊肉羊排等。
4.大火烧开后，小火炖1个小时以上，炖至汤奶白色。
5.羊血切小块。
6.羊肉羊排等捞出，稍凉后羊肉切小块，羊排撕成块就可。
7.羊血放入锅内大火煮熟，3分钟即可。
8.香葱香菜切碎。
9.熟羊肉分碗放好，倒入带羊血的热羊汤。
10.加盐，胡椒面，香菜或香葱。
