白油苦瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

白油苦瓜的做法

• 1.准备食材

• 2.切好配材

• 3.将苦瓜先洗后切，注意去尽苦爪內白色的心。

• 4.锅热放入猪油

• 5.四分热放入姜蒜花椒小料炒香

• 6.放入苦瓜红椒翻炒断生

• 7.放入适当盐，翻至熟。

• 8.添加点鸡精增香提味。

• 9.装盘即可。