健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 五花肉适量 | 野菜适量 |
| 姜一小块相克食物 | 蚝油适量 |
| 调和油适量 | 盐适量 |
| 八角一个 | 老抽适量 |
五花肉炖野菜的做法
1.材料准备：五花肉切片，用蚝油、盐、老抽腌制；野菜用温水浸泡清洗，在用翻滚的热水煮3—5分钟，捞出沥干水分，切段；姜切丝。
这一步骤忘记拍图片了，不过也是很简单的，大家看文字也可以的。2.炒锅烧干水放油，待油七八成热放入姜丝和八角
3.待姜丝炒至变色，下入腌制好的五花肉，翻炒
4.待五花肉炒至七成熟，下入切好的野菜段，翻炒
5.待野菜和肉片翻炒均匀，放入一碗开水，大火焖煮3—5分钟
6.时间到后改小火收汁（因为腌制肉的时候已经放过盐和老抽，所以不用再另外放盐，口味重的人可以酌情添加），收汁完成后即可出锅
