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酱焖小鸡腿的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 04:35:17  阅读:1711 来源:本站原创 作者:韩雪

健康功效

桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

小鸡 腿七个 葱姜蒜适量
适量适量
十三香适量 黄豆酱适量
老抽适量 生抽适量
香叶适量桂皮适量
八角适量料酒适量
适量相克食物 小米椒1个

酱焖小鸡腿的做法

  • 1.鸡腿解冻备好

  • 2.去锅汆水,去血水

  • 3.备好葱姜蒜,小米椒

  • 4.汆水后把鸡腿划几刀,容易入味

  • 5.热油锅爆香葱姜蒜

  • 6.下鸡腿大火翻炒,放香料

  • 7.用料

  • 8.加酱,酱油,上色

  • 9.加水开始焖,中火二十分钟,后小火收汁

  • 10.成品图

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