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法式海绵蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 09:21:11  阅读:2480 来源:本站原创 作者:林忆莲

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋6个相克食物 低粉200克
植物调和油120克相克食物

法式海绵蛋糕的做法

  • 1.材料准备好,称量出来,就四种哈。

  • 2.将鸡蛋打入盆里。

  • 3.将糖一次性倒入。

  • 4.用打蛋器打发,程度达到提起打蛋器落下的花纹不会马上消失就好了。

  • 5.将面粉分3-4次倒入鸡蛋糊中,用橡皮挂到轻轻翻拌均匀。注意每次筛入面粉都要拌匀再加下一次,翻拌的时候小心从底部往上翻拌,不要划圈,以免消泡。

  • 6.拌匀后的面糊是这样滴。

  • 7.入50克植物油,翻拌均匀。

  • 8.烤盘铺上油纸,把拌好的蛋糕糊倒入烤盘,抹平后端起来用力震几下,震出里面的大气泡。

  • 9.送入预热好的烤箱,中层上下火,170度,烤25-30分钟。

  • 10.烤好后立即出炉,倒扣在烤网上。

  • 11.趁热揭去油纸,这时就可以吃啦,刚出炉的蛋糕特别好吃,切下去的那些都被儿子当场干掉。

  • 12.切块食用即可。凉了也好吃,组织细密结实,蛋香十足。

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