粉蒸肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
土豆：和胃、解毒、消肿
料酒：活血化瘀

食材用料

粉蒸肉的做法

• 1.蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的，超市有这种现成的。方便。

• 2.五花肉洗净切成片。

• 3.加入料酒。

• 4.放入腐乳抓匀。

• 5.将蒸肉粉和腌制好的五花肉混合。

• 6.拌均匀，腌制20分钟。

• 7.土豆去皮切片。

• 8.取一个碗，将肉码在碗中，将土豆片码在肉片上。

• 9.蒸锅中加入，等水开放入碗，中火蒸60分钟，蒸好后取中倒扣在盘中，即可。